RECEITA TIPICAMENTE BAIANA FAZ PARTE DO MENU GASTRONÔMICO DO TXAI ITACARÉ, NA BAHIA

15 Fevereiro 2020
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Preparar opções gastronômicas refinadas e únicas é uma das especialidades da cozinha do Txai Itacaré, localizado a pouco mais de uma hora de Ilhéus e projetado para ressaltar as belezas da Costa do Cacau, na Bahia. Por ali, uma das opções que mais agradam é a Cocada do Txai que é servida sempre fresquinha e saborosa.
 
Fácil de fazer, a receita tem apenas dois passos e demora pouco mais de uma hora para ficar pronta e encantar quem tem preferência por doce. Vamos ao passo a passo?
 
Ingredientes:
 
1kg de coco ralado
2 latas de leite condensado
150g de açúcar
1 copo de leite integral
4 cravos da índia
Óleo para untar
 
 
Modo de Preparo:
 
Misture o coco ralado com as latas de leite condensado, o açúcar, o leite integral e os cravos da índia em uma panela e leve ao fogo médio. Continue misturando até a cocada pegar cor e ficar mole. Quando alcançar o ponto, espalhe a cocada em uma assadeira untada com óleo em uma espessura de mais ou menos 1 centímetro. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
 
Rendimento: 70 quadradinhos
 
 
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Txai Resort Itacaré
 
- Endereço
Rodovia Ilhéus – Itacaré/Bahia BA 001 – km 48
 
Três companhias aéreas nacionais realizam voos diretos das principais capitais brasileiras para Ilhéus: TAM, Gol e Azul.
- Informações e reservas
 
Telefone: (11) 3040-5010 / (73) 2101-5000

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