RESTAURANTE TÉRÈZE ESTÁ NO GUIA MICHELIN 2019

05 Julho 2019
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Localizado no Santa Teresa Hotel RJ - MGallery, o restaurante entra para o guia pelo segundo ano consecutivo
 
 

O Térèze conquistou com prestígio o paladar de seus visitantes por produzir receitas contemporâneas com ingredientes brasileiros, preparadas pelo premiado Chef Esteban Mateu. E a excelência em apresentar pratos surpreendentes, além da vista de tirar o fôlego para a Baía de Guanabara, fizeram com que o restaurante esteja, pelo segundo ano consecutivo, do Guia Michelin 2019 – Rio de Janeiro.

 

Localizado dentro do Santa Teresa Hotel RJ - MGallery, operado pela Accor, o Térèze propõe uma culinária contemporânea, criativa, saborosa, simples e fresca. Em seu menu, o Chef utiliza as PANC(plantas alimentícias não convencionais) da nossa floresta e prioriza os produtores locais, incorporando no prato elementos e ingredientes da culinária brasileira e latino-americana.

 

 

 

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Milho, cupuaçu, cacau e as PANC deixam de ser coadjuvantes e assumem o protagonismo nas criações de Mateu. Uma das opções de entrada, por exemplo, feita com pamonha crocante, tomate, raízes, azedinha e alho assado é um dos exemplos das criações do Chef. Polvo, creme de castanha e tomate, cracker de arroz e tinta são outras estrelas do cardápio.

 

A cozinha de Esteban proporciona uma viagem de sabores com apresentação surpreendente, aliada a um serviço atencioso e ambiente intimista, que fazem do Térèze um dos restaurantes mais charmosos do Rio.

 

 

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Térèze

End: Rua Felício dos Santos 15 – Santa Teresa, Rio de Janeiro, RJ

Capacidade: 70 lugares

Tel: (21) 3380-0259

Email:restaurantetereze@accor.com 

Horário: de segunda a sexta, café da manhã - de 07h às 12h de 07h às 10H30, almoço e jantar - de 12h às 23h, jantar – das 18h às 23h / finais de semana e feriados, café da manhã das 07h ao 12h 11h, almoço e jantar – 12h às 23h

Valores: a partir de R$ 54

 

 


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